行业动态
蓟州区打造绿色食品供应基地 早晨在田间晚上到餐桌
发布人：邵健雄 马也 发表日期：2023-04-12 10:02:26 来源：天津广播电视台
“十项行动”见行见效系列报道，今天来看蓟州区，在推进京津冀协同发展走深走实行动中，以绿色食品产业为重点，培育“早晨在田间、晚上到餐桌”产销一体供应体系，打造服务北京绿色食品供应基地。
推动京津冀协同发展走深走实，天津市蓟州区积极融入“京东黄金走廊”，增强对北京的服务供给。作为全国第一批绿色食品示范区，蓟州瞄准北京消费市场，把绿色食品作为五大重点产业之一，提升“中央厨房”供给能力。
瑞年瑞月是一家面食加工的中央厨房企业，之前企业在北京通州，随着市场不断扩大，企业需要增加一倍的生产面积，所以从北京转移来津，看中蓟州便利的交通，落户在这里。每天下午六点，十几车馒头、包子等刚刚新加工的面食，通过京秦高速，半小时进京，当天夜里就能在北京467家超市和中式快餐连锁上架。眼下，企业每天能生产40吨面食，年产值8000多万元，在北京市场占有率超过4成。
目前，蓟州开发区有33家像瑞年瑞月这样，重点面向北京市场的中央厨房。进一步让产业集聚，蓟州开发区牵头，联合区农委、发改委成立专班，走访粤港澳、成渝等中央厨房发展更成熟的地区，精准招商。今年初，从广东和新加坡引入了丰树中央厨房供应链和国通京津城市圈中央厨房两家龙头企业，总投资18亿元，建设加工车间、标准化检验室等平台，让周边企业能共享服务。投用后，像瑞年瑞月这样的企业，不用再把产品样本送到北京，直接在园区就能完成检测，预计每年节约成本40万元左右。
国通中央厨房建成后，将主要生产酸汤肥牛、花胶鸡等热销预制菜产品，需要的肉类、蔬菜、水果就近在天津、河北和山东等地采购，还能带动蓟州当地下营镇的柴鸡蛋、出头岭的蘑菇等特色农产品，增加销量。
此外，这两个项目投产后，还将进一步引进海底捞、百胜集团等合作伙伴投资入驻，能提供超过1500个就业岗位。
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