行业动态
用一粒米暖一座城 千年小站振兴“有稻”
发布人：徐斌 林单丹 发表日期：2024-01-17 13:28:38 来源：农民日报·中国农网
“近代中国看天津，百年天津看小站”。因练兵而兴盛，因稻米而闻名，厚重的历史酿出了浓浓的小站津蕴风情。
小站稻作为天津著名“土特产”，让天津市津南区小站镇的百姓引以为傲。“小站镇的性格就是，朴实勇敢，血性耐劳。”天津市津南区小站镇党委书记倪正明，讲出了小站稻给当地群众的荣誉感、获得感，融入了整个区域的性格。时空变换，“小站”有了大IP。新的性格特点也在年轻的新小站出现。
从一粒米到一座城，小站稻接二连三，农文旅商融合发展。2023年，小站镇全年接待游客179.51万人次，旅游综合性收入7345.62万元。2023年，小站镇更被农业农村部认定为“农业产业强镇”和全国种植业“三品一标”基地。
新农人稻香情结抒写农文旅大文章
2018年，天津出台《小站稻产业振兴规划》，全面推动小站稻产业振兴。小站镇8个合作社陆续恢复小站稻种植。2019年，盛字营村村民齐熙彬和妻子孙振菊申办了以小站稻种植为核心的家庭农场。2023年初，天津开始实施“乡村振兴全面推进行动”。在天津市农业发展服务中心、津南区农业农村委专家指导和相关培训下，锁定最适宜种植的小站稻品种“金稻919”“津原U99”，并进一步专业化“打磨”种植方案。目前，农场走种养结合，生态循环之路，将家禽粪便发酵后还田培肥地力，如今，齐熙彬约350亩的稻田里，稻蟹共生，稻养蟹，蟹养稻，相映成趣。小站稻的味道，在绿色种养中回来了。农场也被评为了市级示范家庭农场和农业科技示范基地。
津南区以小站稻振兴作为乡村振兴的着力点，为小站镇的产业发展提供沃土。配合绿色种养，镇内建成占地2400㎡的小站稻机米加工厂，形成从种植到加工完整产业链。
站在“小站稻”这个老牌“土特产”的肩膀，新农人则不断开拓创新“土特产”的品类与品牌。产业与文化深度融合，做优做强新“土特产”品牌。
在小站镇南付营路幸福公寓底商，国潮风格的“有稻儿”米糕店引人注目。白胖的米娃娃形象“萌萌哒”，“我把玫瑰拔了不种麦子种稻子做米糕”的书法门帘“太酷辣”；正是潮味十足的现代营销与百年稻米文化的碰撞，让小小的米糕店火爆当地。
“米糕是小站稻做的，各种馅料，还有与网红西点融合创意的‘凉凉糕’。”“拼一盒咱都尝尝！”未见其人，先闻其声，“有稻儿”米糕店的负责人魏浩任热情地招呼着店里的顾客。提起镇内的新农人，“米糕西施”魏浩任便是其中最活跃的存在。蓝莓味儿、芒果味儿、桂花味等十余种口味的云白色米糕在玻璃箱里氤氲着一层层的水汽，香味顺着玻璃的缝隙飘满整个屋子。
“米糕米糕，步步登高！”怀着对家乡小站稻的热爱，魏浩任使用优质小站稻，打破北方“面食思维”，以传统工艺发酵，通过选米、浸泡、过滤、打浆等十余个流程手工制作米糕，打造出具有区域特色的品牌产品，米糕好吃不贵、经济实惠深受广大消费者的好评。自2023年10月份开业以来，魏浩任每天制作100多斤米糕，不到天黑便全部售罄。
小站镇的小站稻全产业链产值已达到2.47亿元。随着小站稻品牌知名度和影响力不断扩大，小站稻产业相关经营主体不断增多，全镇相关企业总数已达到118家。以美景美食为媒为引，小站镇推出“一品小站”特色菜品评选活动，编制“小站拉面地图”“小站钓蟹指南”“来小站，捎点嘛”索引，进一步点燃乡村生活的“烟火气”。
如诗如画的稻田“丰”景，独特地域美食以及充满“烟火气”的乡村生活吸引着远近的游客纷纷前来体验“稻花乡里说丰年”。
白墙、青瓦、马头翘角、石砖小路、古建连廊尽显古朴典雅气质。小站镇坨子地村的稻香斋民宿，将人们对于田园生活的理想融进民宿设计的点点滴滴。“稻香斋一共有14间民宿，对应小站稻从育苗到收割所要经历的春分、清明、谷雨等14个节气。”稻香斋主理人魏现伟是地地道道的小站人，虽然在别的行业做得风生水起，内心的“稻香情结”却难以割舍，整个民宿到处弥漫着水稻文化的气息，推开挂着“春分”门牌的房间，隔断墙上清雅的诗文和配图令人如沐春风。
“民宿2023年10月份开业，14间房全部住满。”魏现伟介绍稻香斋民宿距离小站练兵园、米立方等旅游景区仅10分钟车程。节假日期间供不应求，年夜饭预订早早进入紧张的预订模式。
打造“小站”大IP 深挖兵米文化再续津徽情缘
小站镇以小站稻为基础的产业链条不断延伸，挖掘小站稻多元价值，稻旅结合，在水稻核心种植区修建木栈道、玻璃栈道、观景台、音乐喷泉，种植近4万平米的主题稻田画，推出稻田蟹垂钓，研制以小站稻为原料的“米淇淋”，增加观光小火车新玩法等一系列新举措新活动意在丰富游客观光旅游体验全方位打造“稻梦空间”。
“不仅是现代的小站，这里更是‘老家小站’。”倪正明介绍，小站练兵拉开了中国军事近代化改革的序幕，开启了中国近代由冷兵器时代向热兵器时代的过渡。小站先后走出了4位民国总统、9位总理。在天津著名的五大道风景区很多名人故居里还记载着小站的往事。不同于五大道浓郁的欧式风情，淮军带来的徽文化在小站生根，绿水环绕的新型城区结合白墙、灰瓦、青砖、马头墙等古典的徽式元素俨然一座“沽上徽城”，恍惚间，如置身江南。
“一半稻田，一半城，小站符合传统文人对乐居之地的选择，未来，我们将在徽派风格的基础上加入更多的时尚元素打造‘兵米小站，乐活慢城’。”倪正明表示小站未来将围绕稻田、马厂减河以及11个原生态村落结打造津徽文化旅游新图景，让小站成为人们理想生活的大美之地，实现诗意的栖居。
深挖“兵米文化、津徽文化”，小站镇依托丰富的旅游载体，整合串联全镇文旅资源，打造“一河三路”旅游格局，推出“练兵稻耕休闲一日游”“稻香农事休闲二日游”等精品旅游线路。目前，小站镇已建成民宿、农家院16家，民宿采用特色民俗、徽派园林、中式院落、野奢帐篷等不同风格建设，满足游客多样需求，以农文旅商促进乡村振兴。
从一粒米到一座城，小站稻接二连三，农文旅商融合发展孕育出“小站”大IP。小站镇相继推出“我到小站过大年”“我到小站来赏春”“我到小站看水稻”“我到小站买稻米”四个系列各八大主题活动，塑造“小站闺女”“小站大姑”乡村特色IP形象，开展练兵园“电音节”、周公祠庙会、“村BA”篮球赛等丰富多彩的活动，一系列接地气又创意十足的主题活动赢得游客的好评，“小站”IP流量不断。据了解，小站镇2023年共接待游客179.51万人，旅游综合性收入7345.62万元。
“龙年农历新年，整个小站将迎来新的面貌，游客一进入小站就能感受到浓浓的年味儿，‘我到小站过大年’‘我到小站学谚语’‘我到小站买稻米’‘我到小站练武术’等一系列以‘小站’为主题的字牌将一路相随，让大家在游玩中时刻感受到快乐和趣味。”倪正明动情地地描绘了充满烟火气的“小站”IP形象，“真心希望大家都来小站‘站一站’”。
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